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Il pesto alla Genovese è una delle salse più iconiche della cucina italiana. Con il suo vibrante colore verde e il sapore irresistibile, il pesto è diventato un piatto internazionalmente amato e versatile
Risale al 1500 la ricetta ligure che da origine alla tipica focaccia di Sanremo. Qualcuno la chiama erroneamente pizza ma gli abitanti locali non esitano a correggere l'errore tenendo particolarmente a questa pietanza semplice ma ricca di gusto e di sapori.
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